Om Hungry Bird Eats

Tina begyndte sin søgen efter at skabe en bedre snack efter at have lært, at hendes 1-årige søn var allergisk over for nødder og soja. At finde, at de fleste snack fødevarer på markedet blev stærkt forarbejdet og indeholdt disse allergener, hun skubbede for at gøre sin egen. Inspireret af det traditionelle Knækbrød (rugknækbrød) fra sit hjemland, skabte hun en on-the-go snack variation og begyndte at dele sine kreationer med naboer og venner. Desværre, Hungry Bird Eats blev tvunget til at standse produktionen i efteråret 2018, da Brooklyn mad opstart inkubator og kommercielle køkken PilotWorks uventet nedlukning på grund af manglende finansiering, efterlader 175 mad startup virksomheder strandet uden et arbejdsområde til produktion. Tragisk nok led mange af disse virksomheder store tab eller lukkede helt ned. På trods af udfordringen var Tina fast besluttet på at overvinde denne hindring og brugte tiden til at reflektere over forretningen og tilgangen til at genstarte den. Hun ligger et godt sted at oprette sit eget kommercielle køkken, ikke langt fra hendes nye hjem i New Jersey, beliggende i en stor historisk bygning med et kreativt fællesskab af talentfulde kunstnere og beslutningstagere af alle typer. Hungry Bird Eats påbegyndte produktionen igen i januar 2020, klar til at fortsætte sin mission med at introducere sine velsmagende håndlavede ægte nordiske chips til verden!Læs deres historie