Om Laurel & Ash Farm

Laurel & Ash Farm er en lille, familieejet gård i New Yorks Hudson Valley, dedikeret til at skabe basisvarer til spisekammeret fra skov og mark. Fra deres sukkerløn producerer de begrænsede partier af 100% ren, træfyret ahornsirup, sammen med langsomt fermenterede eddiker og pandekagemix af arvegryn, lavet til daglige ritualer og samvær omkring bordet. Forankret i skovens rytmer afspejler hvert produkt en forpligtelse til traditionelle metoder, omtænksom forvaltning og tålmodig produktion. Laurel & Ash Farm er stolte af at blive anerkendt som Certified Bird-Friendly Maple Producers af Audubon New York, hvilket sikrer, at deres skovforvaltning beskytter dyrelivets levesteder, mens de opretholder jorden til fremtidige sæsoner. Laurel & Ash Farm ahornsirup blev udvalgt som en af Oprah's Favorite Things, et bevis på dens kvalitet, gaveegnethed og den vedvarende appel af produkter lavet med omhu. Det, der begynder i skoven, ender i køkkenet — enkle, ærlige ingredienser, lavet langsomt og beregnet til at blive delt.Læs deres historie