Om Blackfire Food

Blackfire Food er et prisvindende, premium brand hot sauce-firma med base i Belfast, Nordirland. Siden 2014 har vi produceret en række krydderier, der passer til enhver gane og som ledsager enhver ret, som alle kun bruger naturlige ingredienser, er allergen- og glutenfri og vegansk venlig. Vores saucer er alle påvirket af den by, vi elsker, Belfast. Chief alkymist, Tim McCarthy, har skabt unikke opskriftssaucer ved hjælp af nogle usædvanlige ingredienskombinationer såsom pære og ingefær, mango og dulse (irsk havgrøntsag) og gulerod og fennikel for blot at nævne nogle få. De er lave i tilsat sukker og salt og bruger irsk æblecidereddike, så de ikke kun er sunde, men meget velsmagende. Vores forretning bygger på filosofien om 'smag først', som er udgangspunktet, når vi skaber alle vores opskrifter. Læs deres historie