Om El Capitan Foods

Vi startede El Capitan Foods med én mission: at vinde de mest kræsne kokke over. I de tidlige dage var vores fulde fokus på foodservice—at levere tortillas og snacks, der kunne klare sig i de mest krævende køkkener. Hvis det ikke imponerede en kok, forlod det ikke vores faciliteter. Men et sted mellem tidlig morgen dejblanding og sene aften chip-smagninger indså vi noget: den samme dristige, rene, vanvittigt gode mad, vi skabte til kokke, fortjente en plads i alles spisekammer. Så nu bringer vi den samme høje standard til dig—ingen genveje, ingen konserveringsmidler, og altid lavet i glutenfri faciliteter. Vi er stadig en familieejet virksomhed i Indianapolis, stadig besat af smag, og stadig lige så kræsne som de kokke, der hjalp med at forme os. Men nu behøver du ikke et restaurantkøkken for at smage, hvad vi handler om—bare en god appetit og måske en kærlighed til lidt knas.Læs deres historie