Om La Secchia Antica Acetaia online

Hvis du leder efter en industriel balsamicoeddike ... er du på den forkerte side! I mit lille eddikeri producerer jeg kun balsamicoeddike "CHEMICAL FREE", det vil sige UDEN brug af kemiske produkter eller nogen industriel proces. Min balsamicoeddike er mindre "tæt" (fordi jeg ikke bruger kemiske fortykningsmidler), den er mindre "sort" (fordi jeg ikke bruger karamel), men den er meget mere "harmonisk" (fordi den virkelig modnes i små tønder), den er mere "kompleks" (fordi jeg bruger udvalgt kogt druemost og udvalgte lokale træsorter), men frem for alt er den meget mere "SUND"!Læs deres historie