Om Judy Z's

Judy Z var en rigtig person. Hjem var altid, hvor Judys hjerte var, og det samme var hendes mad. En ven, en søster, en Babci (bedstemor på polsk) og vigtigst af alt, en mor til alle, trivedes Judy Z med at give både lækre hjemmetallerkener og råd. Udover hendes tre sønner var hendes køkken hendes lidenskab, og hendes hus i Cobble Hill, Brooklyn, var hvor alle kaldte hjem. I gamle dage var der ikke et tidspunkt, hvor du ikke ville finde dig selv sidde ved hendes køkkenbord, som faktisk var bygget af et gammelt stykke slagterblok, talte om livet og spise mad (måske endda forkæle dig med en velsmagende libation). For alle dem, der sad der, formidlede Judy lunefulde bidder af visdom „for at gå“ på deres rejser gennem livet. Mens hendes visdom forblev hos sine drenge efter hendes død, gik Judys dyrebare opskrifter tabt, da de mistede hende i 2013. Ved hvad nogle ville kalde et mirakel eller måske endda den ledende hånd i Judys ånd selv, hendes længe mistede opskriftsbog blev fundet efter syv års søgning, underligt nok siddende i en kasse under hendes yngste søns skrivebord på sit hjemmekontor - i almindeligt syn. Og således blev dette lille, men magtfulde brand født for at ære hendes hukommelse, kærlighed til madlavning og hendes ønske om at fodre alle dem, der tilfældigvis ville besøge hendes hjem. Velkommen! Læs deres historie