Om Brasserie La Musteline

Vi er Laure og Renaud, et venligt og evigt par i trediverne. Med vores legendariske dynamik havde vi projektet med at skabe et håndværksmæssig mikrobryggeri i vores lille landsby Jumigny, i afdelingen for Aisne. Laure er oprindeligt fra denne charmerende Axon landsby, og ved at komme til at bosætte sig på landet i et familiehjem, Renaud blev interesseret i mulighederne for lokal og bæredygtig produktion. Eureka! At se maltbyg dyrket af Laures bondebror, blev ideen om at brygge en lokal øl født! Efter flere bryg og smagsprøver med familie og venner så vi, at denne meget lille produktion allerede forårsagede stor entusiasme blandt de første forbrugere. Sådan kom ideen om at gøre det til en aktivitet i sig selv. Ankomsten af vores lille Louise gav os ønsket om at ændre vores liv, at arbejde lokalt med traditionelle produkter og give mening til vores forretning! Vi fødte også Musteline, vores grævling, samtidig indtagende, sjovt, venligt, men også stærkt i karakter, selvsikker og imponerende, ligesom vores velsmagende øl, som hun ikoniserer til perfektion. Vores 100% håndværksmæssige produktion er beregnet til en kundekreds af enkeltpersoner, samt restauranter og forhandlere (vinhandlere, specialbutikker, souvenirbutikker...) men især for elskere af gode produkter og godt liv!Læs deres historie