Om Oro del desierto

Oro del Desierto er en familievirksomhed dedikeret til dyrkning af olivenlunde og produktion af økologisk ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet. På vores gårde er der oliventræer af forskellige sorter (Arbequina, Lechín, Hojiblanca og Picual) og aldre samt plantningsrammer. Høstning sker ved at kombinere manuel høst ved malkning (traditionel olivenlund og yngre frøplanter) og mekaniseret høst af træer over 6 år gamle i intensive omgivelser. Alle bedrifter er blevet certificeret i henhold til den økologiske produktionsstandard siden 1995. Vores økologiske ekstra jomfru olivenolie er kun fremstillet af oliven fra vores egne gårde, på mindre end 8 timer fra høsten bringes de dagligt til virksomhedens egen oliefabrik. Vores produkt har modtaget mere end 300 prestigefyldte priser nationalt og internationalt siden 2003 og er i øjeblikket med succes positioneret i 34 lande, hvor mere end halvdelen af virksomhedens høje kvalitet og begrænsede produktion eksporteres til. På vores gårde og i industrien kombineres teknologi, tradition og vedvarende energi, alt sammen på en bæredygtig måde. Vores virksomhed er en pioner inden for lukning af produktionscyklusser med maksimal udnyttelse, da alt det opnåede affald integreres igen i processen og omdanner det til biprodukter, der bruges på gården og fabrikken. Derudover er 100% af den anvendte energi af soloprindelse og derfor vedvarende. Læs deres historie