Om The Art of Pecan

Jeg er ikke fra Texas. Jeg voksede op langt væk fra enhver pecanlunde. Men da jeg flyttede til Texas for nogle år siden, blev jeg øjeblikkeligt forelsket i de indfødte pecantræer, der voksede på tværs af vores ejendom. Jeg beundrede dem bare i starten uden at vide noget om den ekstraordinært sunde mad, de producerede. År senere, efter samtaler med en familiekardiolog og mere forskning på egen hånd, indså jeg: pekannødder er blandt de sundeste naturlige fødevarer i verden, men alligevel så det ud til, at de fleste bare lagde dem på tærter og i desserter. Vores mission er at skabe produkter af højeste kvalitet, der nogensinde er afledt af den fantastiske naturressource, der er den amerikanske indfødte pecan. Jeg håber, du nyder skønheden og fordelene ved vores pekannødder lige så meget som jeg gør, og lige så meget som vi nyder at skabe dem til dig. - Wendy Cunningham, ejer og grundlægger, The Art of PecanLæs deres historie