Om Baj

Baj's Blazin 'Hot Sauce kan være udtænkt af Jugpreet 'Baj' og Jot 'Smokin' Sister' Sandhu, men vores sauce kommer fra en familie opskrift skabt af vores far over 25 år siden. Baj var altid i køkkenet med far, snuppe ingredienser fra køleskabet, åbne dåser og passerer krydderier fra så mange skabe som hun kunne nå! Trods altid ønsker at være kok og ikke lille hjælper, tog hun i årenes løb et væld af viden om mad, madlavning og - vigtigst af alt - chili. Chilli er, og har altid været, en hæfteklamme ingrediens i vores husstand, og vi elsker det! Da far døde, Jugpreet fortsatte med at tilbringe masser af tid i køkkenet. Hun elskede at lave sin varme sauce og begyndte at dele det med venner og familie. Det var altid et hit, og vi begyndte at tro, at vi skulle dele det lidt mere. I 2014 lancerede vi vores originale hot sauce på Greenwich Market. Siden da har vi tilføjet to flere sorter: Smokin 'Søster og Mors Mango. Hver sauce er opkaldt efter et medlem af vores familie, og du kan finde os sælge dem i Greenwich hver søndag. Du har ikke haft en god varm sauce, før du har fået en Baj's Blazin 'Hot Sauce. Vi håber du kan lide dem og sprede ordet!Læs deres historie