Om Backyard Brine

At bevare den amerikanske drøm Backyard Brine blev født i et lille køkken på Long Island med ikke andet end et par glas, en have fuld af agurker og en kærlighed til ærlig mad lavet i hånden. Det, der startede som et weekendeksperiment, blev til en fuldtidslidenskab og en familieejet virksomhed bygget på viljestyrke, taknemmelighed og troen på, at gode ting tager tid. Vi laver små partier af syltede agurker med udelukkende naturlige ingredienser og opskrifter, der er blevet givet videre, genopfundet og perfektioneret. Hvert glas er en hyldest til de dage, hvor folk tog stolthed i det, de lavede, hvor naboer delte det, de dyrkede, og hvor fællesskaber blomstrede på enkel, god mad. Fra vores signatur Dill Death Do Us Part Pickles og We Go Together Like Bread & Butter bevarer vi mere end bare agurker; vi bevarer minder, traditioner og ånden hos den amerikanske håndværker. Hver etiket fortæller en historie om lokal mad, hårdt arbejde og en drøm, der holdes i live gennem udholdenhed og formål. Hos Backyard Brine betyder “Preserving the American Dream” at inspirere den næste generation af skabere til at tro på, at med en smule salt, krydderi og beslutsomhed er alt muligt.Læs deres historie