Om Suralgas Algas Marinas EcoGourmet Cádiz

Hos Suralgas er vi besat af at bevare så meget som muligt den naturlige kvalitet af vores alger. Fra deres placering, i Cadiz-flodmundingerne, har de vilde alger, vi samler, en høj koncentration af næringsstoffer, leveret af det berigede vand, der oversvømmer myrerne med tidevandets udvikling. Dette gør det muligt for alger at erhverve deres fulde potentiale, forbedre smagsintensiteten og øge deres gavnlige bidrag til helbredet, overgå dem, der høstes i det åbne hav eller dem, der dyrkes på en gård. Manuel plukning, valg af stykkerne en efter en, giver os mulighed for at garantere den højeste kvalitet i alle vores produkter og overskride de mest krævende standarder med hensyn til renlighed, størrelse og æstetisk udseende, hvilket er afgørende for direkte præsentation på pladen. Dette tillader fuld brug af produktet, hvilket reducerer affaldet til praktisk talt nul. Hos Suralgas er vi forpligtet til ansvarlig brug af naturressourcer og med en filosofi om bæredygtighed, som giver os mulighed for at opretholde et afbalanceret økosystem, der garanterer bevarelsen af habitatet på lang sigt. Vores manuelle selektive indsamlingsproces respekterer flodmundingerne, økosystemets virkelige lunger og opretholder deres gode helbredLæs deres historie