About Voss Knives

Jeg er Tom, 26 år gammel, en uddannet it-specialist og fuldtids nørd. I min fritid har jeg opdaget en stor interesse for håndværk i de senere år. For godt 3 år siden ville jeg virkelig ramme stål. Lad os se, hvad der sker. Købte et måltid med det samme. Lånte ambolten fra naboen. Og afgang! Og så begyndte det! Folk har spurgt, om de ikke kunne få en kniv fra mig. Familie og venner, erfarne eller uerfarne med køkkenkniven og i køkkenet, måtte først teste den ene kniv efter den anden. De skar alt, hvad køleskabet, fryseren og spisekammeret leverede. Kryds og tværs. Skiver, strimler, terninger. Tyk, tynd, stor, lille. Efter den positive feedback og efter kun at have brugt mine knive selv derhjemme, var det tid til det næste trin. Og her er vi nu. Jeg er en selvstændig skæreværktøjsmekaniker. Det lyder ret dumt, men jeg elsker det! Fordi jeg kan lave og sælge knive, der hjælper dig i hverdagen. Jeg laver hver eneste kniv på en sådan måde, at jeg gerne vil beholde den, men på den ene side har jeg ikke brug for tusind høje knive, og på den anden side er det endnu pænere, når du bruger det, og du kan lide det! Jeg håber, du har fået et lille indblik i min verden! Hvad vil du ellers vide?Read their story