Om Casa Bosques

Casa Bosques er et chokoladefremstillingsfirma dedikeret til at udforske chokoladens historie, metoder, oprindelse og kultur. Hver sæson udgiver de deres egne chokoladekollektioner og præsenterer samtidig et særligt samarbejde. Hentet fra små gårde i hele Mexico—primært i Chiapas og Tabasco—arbejder Casa Bosques med sjældne og specielle kakaosorter, herunder hvide Criollo- og Trinitario-bønner. Disse bønner er enkelt oprindelse, økologiske og fair trade, og de plejes omhyggeligt fra træ til bar, hvilket tillader tæt involvering i hvert trin. Casa Bosques fremstiller chokolade med samme omhu som de landmænd, der dyrker og høster hver arvebønne.Læs deres historie