Om Soul Chocolate

Soul chokolade begyndte i 2015 ud af vores lille lejlighed i Toronto. Vores mål var simpelt: vi ønskede at gøre den bedst mulige chokolade. På det tidspunkt troede vi, at den bedste chokolade var en, der simpelthen smagte bedst. Du ved, en der var fyldt med smag og kompleksitet. Og hvis du havde chancen for at prøve det, det ville sprænge dit sind vidt åbent, mens du udfordrer alle ideer, du havde om, hvordan chokolade skulle smage. I løbet af de næste par år begyndte vi at indse, at det at fremstille den bedste chokolade ikke kun handlede om smagen af den færdige chokolade, det handlede om meget, meget mere. Hvad godt er den bedste smag, når de, der leverer dine ingredienser, ikke får betalt retfærdigt for deres tid og energi? Vi vil sige, at det slet ikke er så godt! Så, Vi besluttede at skaffe al vores kakao og hver eneste ingrediens, vi bruger, på en gennemsigtig og meningsfuld måde. Vores ultimative mål er at købe kakao direkte fra landmændene selv, som vi arbejder hen imod hver eneste dag.Læs deres historie