Om Hearthy Foods

Om Hearthy Foods

Om Hearthy Foods

Om Hearthy Foods

Om Hearthy Foods

Sandheden er, at jeg skabte Hearthy Foods til min mor. Hun led i årevis af diabetes og højt blodtryk. Jeg husker den dag, lægen fortalte hende, at hun måtte fjerne ris, naan, og roti er fra hendes kost. For en indisk mor var disse hendes livshæfteklammer. Jeg følte mig så hjælpeløs at se på min mors ansigt og se tristheden i hendes øjne. Men min mor forklarede mig, at hun havde spist hvede som barn som hendes forældre og bedsteforældre gjorde uden bivirkninger. Det var da jeg indså, at masseproducerede hvede i dag ikke er det samme som den lokale hvede dyrket af håndværkere i min mors landsby. Jeg begyndte at lave plantebaseret mel, som min mor ville være i stand til at bruge til at gøre hendes foretrukne brød, roti, og mad, uden at ofre smag. Så jeg gjorde. Da vores kostvaner ændrede sig og sundhed blev forbedret, ønskede jeg at dele disse originale mel med verden. Selvom min mor ikke længere er hos os, var det hendes kamp, der inspirerede mig til at starte det første plantebaserede melfirma. Jeg håber, du nyder vores mel lige så meget som vi gør. Læs deres historie