Om Chic Chill

Chic Chill er inspireret af vinens kunst og skabt af vinelskere. Som Californien indfødte, har vi gjort en vane med at besøge vores foretrukne vingårde i Central Coast i årtier, værdsætter vores tid brugt på de afslappede vinmarker i Santa Ynez Valley. Vi besluttede derefter at udvide vores palet ved vinsmagning i Frankrig, hvor vi oplevede kunstformen på sit fineste, fra de dygtige vintnere i Chablis til sommeliers af Bourgogne. Der opdagede vi, at vinens kunstfærdighed ikke er eksklusiv for vinfremstillingsprocessen; det afspejles også i alle detaljer i vinsmagsritualet. Vi har især bemærket denne opmærksomhed på detaljer med de vine, der blev serveret kølet. Fra variationer af hvide til rosés til champagner blev hvert glas, vi blev hældt, perfekt kølet, hvilket forbedrer vinens noter og smag. Vi blev inspireret til at bringe denne kunstfærdighed tilbage til USA, så vores venner og familie også kunne opleve vin på denne måde. Som hyppige entertainere elskede vi ideen om at servere perfekt kølet vin hele dagen og natten på en måde, der var tilgængelig for vores gæster.Læs deres historie