Om Butcher Ben's Beef Tallow
Butcher Ben's blev grundlagt i troen på, at fremragende madlavning starter med håndværk — med de mennesker, der opdrætter, parterer, forarbejder og respekterer råvaren længe før den rammer panden. Vores græsfodrede oksetalg fremstilles i samarbejde med lokale slagtere; vi genvinder førsteklasses fedt, som ellers ville være gået til spilde, og forarbejder det omhyggeligt til noget ekstraordinært. Dette rene, tilsætningsfrie talg giver en rig smagsdybde og et højt røgpunkt, der tåler ægte varme. Intet går til spilde — fra vores hakkeblok til din.
