Om OLIO FERRARI

I tre generationer har Ferrari-familien arbejdet på at bringe sine kunder en produkt af høj kvalitet, er kundekreds dannet af private forbrugere og små distributører. FERRARI Farm blev født i Ligurien i Ranzo (IM) (5 km fra Pieve di Teco) med produktion og handel med olivenolie. Virksomheden kan besøges i de forskellige forarbejdningsfaser: jordrensning, beskæring af planter, høst og presning af oliven. Virksomhedens olivenlunde er placeret blandt de mest værdifulde områder inden for olivenproduktion i Ligurien, bag Albenga. Produktion med traditionelle metoder er født af lidenskab og respekt for kvalitetsprodukter. Sammen med olien i forskellige formater kan vi finde den berømte kvalitet oliven taggiasca i saltlage eller sat i ekstra jomfru olivenolie, cherrytomater og artiskokker i ekstra jomfru olivenolie, olivenpaté og cremer. Ferrari-familien følger personligt hele forsyningskæden, der fører til produktet færdig, fra forarbejdning af olivenlunde til levering af det produkt, der, hvor det muligt, er det gjort uden brug af kurerer. I centrum af opmærksomheden er kundetilfredshed, hvis behov bliver mere og mere raffineret og animeret af søgen efter kvalitet kombineret med god smag. Karakteristika Ferrarioliens organoleptiske egenskaber er ikke begrænset til ophøjelse af fødevarer og mad, men de ledsager smagning, hvilket giver maden en aroma umiskendelig og ikke overvældende. Læs deres historie