Om Mama Lil's

Ja, der var en Mama Lil, og hendes opskrift er stadig i brug i dag. Da Lils søn, Howard, drog fra Youngstown til college i Seattle, blev Lils peberpakker slugt på pizza, sandwiches og stort set alt andet! Efter at have erfaret, at peberfrugterne groede godt i Yakima-dalen, lavede Howard den første portion Mama Lil’s peberfrugter i et kirkekælderkøkken i 1992. Efterhånden som populariteten voksede, fandt Mama Lil’s Peppers vej til dagligvarehylder (inklusive Whole Foods) og opbyggede en solid tilstedeværelse i foodservice på mange af Seattles førende steder for pizza, pasta, burgere og sandwiches. Vi er stolte og taknemmelige for, at restauranter og delikatesser fra begyndelsen har brugt Mama Lil’s navn på menukortet. Mens du stolt vil finde Mama Lil’s navn opført på menuer i hele landet og foreslået i opskrifter på tværs af sociale medier, vil du, når du først har smagt Mama Lil’s, let løfte din daglige madlavning. Det er enkelt at tilføje vores peberfrugter til pizza, pasta, sandwiches, salater, æg og alle dine yndlingsretter! Vores originale Mildly Spicy Peppers in Oil har en fyldig smag og syrlige undertoner. Olien er perfekt til aioli, dressinger, marinader og bagning/ristning af grøntsager. Mama Lil’s Sweet Hot Peppas in Brine giver en klar, sød varme, der komplementerer kraftigere kødretter og salater. Vores picklede asparagini og Lilibeans pynter på charcuterie-tallerkener og osteborde og gør en Bloody Mary til et helt måltid.Læs deres historie