Om LE RUCHER DES BROSSES - LES OUVRIERES

Beliggende nord for Bourges, i Centre Val de Loire siden 2019, har vi et par hundrede bistader, som vi transhum fra april til september i afdelingens fire hjørner. Efter hver honningdug ekstraheres vores honning ved stuetemperatur, den er upasteuriseret og pakket manuelt i vores værksted, inden den ankommer til dit bord. Intet mere, intet mindre. Lidenskabelig om bier, vi praktiserer begrundet biavl. Vores motivation og vores løfte er at tilbyde dig sporede produkter, fra bikuben til pladen. Siden oktober 2020 har vi tilbudt opslag og granola (sprød müsli). Disse godbidder er lavet af os med honning fra vores nældefeber og ingredienser valgt direkte fra landmænd i Center Val de Loire. Læs deres historie