Om Heritage Milling

Heritage Milling er en håndværksmølle beliggende i bjergene i Preston County, West Virginia. Vi specialiserer os i stenkværnet boghvede- og majsmel lavet af lokalt dyrkede korn. Vores mission er at bevare de appalachiske madtraditioner ved at producere frisk, nærende mel på den gammeldags måde—langsomt, omhyggeligt og med formål. Hver pose afspejler vores rødder i jorden og vores engagement i kvalitet, historie og fællesskab. Dyrket, malet og pakket i hånden, forbinder vores mel nutidens køkkener med tidligere generationer.Læs deres historie