Om Feltham's Farm Ltd

Feltham"s Farm er en multi-prisvindende økologisk ostemager med base i Blackmore Vale i Somerset. Som ikke-traditionelle ostemagere laver de oste, de finder på deres rejser - Renegade Monk er en Epoisse-ost, der blev tildelt Supreme Champion ved Virtual Cheese Awards 2020, og et guld på Mondial du Fromage Tours 2021. Rebel Nun er dens søsterost (guld ved Artisan Cheese Awards 2022), La Fresca Margarita er en Queso Fresco tildelt Supreme Champion ved Virtual Cheese Awards 2021, og Gert Lush en blomstrende hvid rinded camembert type ost (Guld ved Artisan Cheese Awards 2022). Mærket inkluderer nu Fairtrade Organic T-shirts til salg, sæsonbestemte grøntsager og frugt. Gården er så selvbæredygtig som muligt - Oxford Sandy & Black grise forbruger vallebiproduktet fra ostefremstillingsprocessen, anlægget køres på 40KW solpaneler og jordvarmepumper, mens alle leverancer foretages ved hjælp af en EV-varevogn. Læs deres historie