Om Prometeo Farro

Historien om Prometheus begyndte, da økologisk landbrug stadig var i sine tidlige dage, og drømmen om at ændre planetens fremtid gennem mere miljøvenlige produktionssystemer var en reel utopi. Ved at evaluere farros ekstraordinære egenskaber, såsom rustik, lave ernærings- og vandbehov og fremragende konkurrenceevne med at angribe ukrudt, forstod Massimo Fiorani, grundlægger af Prometheus, at det er den perfekte dyrkning til lav miljøpåvirkning og bæredygtigt landbrug såsom økologisk landbrug. Det var 1991, og Prometheus begyndte sin rejse for at give farro, denne dyrebare og sunde hvede, det rigtige æressted i den moderne kost. Kvalitet, åbenhed og pålidelighed er de værdier, som Prometheus bygger på. Tider, scenarier og spisevaner har ændret sig, men for Prometheus har konsistensen og respekten for sin egen filosofi været fast siden dens oprindelse.Læs deres historie