Om Karü Chocolates

Hos Karü Chocolates tror vi på, at god chokolade begynder med god kakao. Derfor arbejder vi direkte med kakaofamilier fra Tumaco, Sierra Nevada og Córdoba, regioner der bærer Colombias rigdom i hver bønne. Hver oprindelse har sin egen historie: Tumaco på Stillehavskysten, kendt for kraftfuld kakao med noter af frugt og træ; Sierra Nevada, hvor oprindelige samfund dyrker kakao på hellige jorder; og Córdoba, hvor frugtbare jorde giver liv til bløde og afbalancerede smagsnuancer. Al vores chokolade fremstilles i Colombia, i et lille værksted, der næsten udelukkende drives af kvinder. Hver bar laves omhyggeligt i små partier, hvilket holder traditionen for bean-to-bar chokolade i live, samtidig med at vi værdsætter de mennesker, der gør det muligt. Vores mission er enkel: at fremhæve den bedste kakao fra vores land, forvandle den med respekt og dele den med verden. Fra farm til bar, Karü er chokolade, der fortæller den sande historie om Colombia.Læs deres historie