Om Mane Street Seasonings

Moreno McCalpin er en stolt søn af South Memphis, hvis kulinariske rejse begyndte i hjertet af hans oldemors køkken. Opdraget af kvinden, der lærte ham værdien af sjæl, krydderi og at tjene andre, var Morenos tidligste lektioner i madlavning rodfæstet i kærlighed, tradition og historiefortælling gennem mad. Som dimittend fra Central High School fortsatte Moreno med at studere kemi på Lane College. Ironisk nok var det under hans tid på Lane — langt fra ethvert professionelt køkken — at hans passion for madlavning virkelig begyndte at simre. År senere, inspireret af mindet og arven fra sin oldemor, lancerede han en cateringvirksomhed, der ærede hendes ånd. Hans dedikation til smag, familie og sydlige rødder gav ham for nylig en plads som kvartfinalist i Carla Halls Favorite Chef-konkurrence — en national platform, der bekræftede ikke kun hans færdigheder, men hans kald. Selvom han ikke tog titlen hjem, genantændte oplevelsen hans vision om at lancere sin egen linje af krydderiblandinger — Mane Street Seasonings. Navnet er en legende henvisning til Memphis-kulturen: en drejning på, hvordan memphianere hilser på hinanden ("What’s up, mane?") og en hyldest til den ikoniske Main Street, der løber gennem byens historiske centrum. Med Mane Street Seasonings deler Moreno de dristige, sjælefulde smage fra Memphis med verden — ét drys, én historie og én tallerken ad gangen.Læs deres historie