About Ravidà Azienda Azienda Agricola S.r.l.

Vi er i Belice-dalen, i Menfi-området. Allerede i slutningen af 1700-tallet, da det blev ejendom for Ravidà-familien, var det store La Gurra-gods naturligt egnet til olivendyrkning og producerede fremragende olivenolie fra århundredgamle træer. Navnet på den ekstra jomfruolie i dag er det samme som familiens: det mangler den sidste accent, men bestemt ikke dem på aroma og renhed. Under ledelse af Nicolò Ravidà begyndte virksomheden i 1980'erne at fokusere på produktion af høj kvalitet, men på det tidspunkt var der en udbredt opfattelse af, at kvalitetsolie i Italien kun kunne produceres i Toscana. Natalia, Nicolòs datter, boede mellem Paris og London, hvor hun arbejdede som journalist for BBC, og begyndte at ane, at en ny forbrugstrend var ved at opstå. Så hun overbeviste sin far om at skabe en etiket, at give et brand til virksomhedens produktion, som det skete i Toscana, hvor olivenolieflasker blev udstillet i vinbutikkerne. Olien fik straks ros fra forbrugere og presse. Det, der for os sicilianere var en selvfølge, blev betragtet som overraskende i udlandet. Vi begyndte således at kontakte de første købere og deltage i branchemesser. Vi var pionerer: på kort tid blev vores olie udstillet i de vigtigste udstillingsvinduer i Londons Golden Triangle - Selfridges, Harrods, Harvey Nichols - og et fantastisk marked åbnede sig.Read their story