Om Dean's of Huntly Ltd

Vores historie begynder i 1975 i hjertet af Helen Deans køkken, i den lille by Huntly, det nordøstlige Skotland. Det var her, Helen først skabte sin lækre traditionelle shortbread, og hendes venner og familie elskede sensationen 'smelte i munden'. Hendes mand Bill, en trommemajor, syntes det var så lækkert, at han besluttede at bruge Helens bagning til at hjælpe med at skaffe midler til det lokale Huntly pipe band. Deres turné hjalp med at sprede hendes shortbread's berømmelse vidt og bredt, og snart ville aromaen af hjemmebagning fylde byen, da Helen etablerede sit eget lille bageri for at imødekomme efterspørgslen. Helens lette og smuldrende shortbread var så populær, at vi i 1992 flyttede fra en butik i centrum af byen til et nyt specialbygget bageri i udkanten af Huntly. Vores bageri ser meget større ud, men vi har været på dette bageri lige siden og bager stadig Helens smelte i munden shortbread, bare i lidt større skala! Vi forbliver en familiedrevet virksomhed, og vi er utroligt stolte af, at vi bruger tidshærede håndlavede bagningsmetoder. I dag er vi anerkendt som „En førende skotsk shortbread af høj kvalitet“. Vidste du det? På et år bruger vi nok smør til at smøre 40 millioner skiver toast! Vi bruger omkring 650.000 kilo hvedemel om året. Det er nok til at lave omkring 1,2 millioner store brød eller 65 millioner cupcakes! 8,8 millioner liter mælk er nok til at fylde 3 og en halv olympiske svømmebassiner! Læs deres historie