Om 1000 Springs Mill

Hvem vi er: 1000 Springs Mill i Buhl, Idaho - lokalt ejet, tredje generation økologisk og ikke-GMO organisation producerer produkter til gavn for vores lokalsamfund. Vores passion er sunde mennesker, sund fremtid. At være lokale landmænd er ikke, hvad vi gør, det er hvem vi er. Familierne Mason og Cornie har dyrket i Idaho's Magic Valley i tre generationer. De har været pionerpartnere i den lokale økologiske landbrugsbevægelse med fokus på sund jord og dermed sunde mennesker, der frembringer en sund fremtid. 1000 Springs Mill Vores økologiske og regenerative tilgange til landbruget fokuserer på at forbedre vores jord. Sund jord har mange dele: Mineraler, organisk materiale, vand, luft og mikroorganismer. Da dele af denne formel reduceres eller fjernes, falder jordens sundhed, hvilket resulterer i en formindsket mængde næringsstoffer til rådighed for dyrkede afgrøder. I 2014 Tim Cornie gik på en udvidet ferie i hele Europa. Da han rejste, blev han forbløffet over det lokale køkken. Alt var lokalt og frisk. Forarbejdede fødevarer var ingen steder at finde. Maden var sund, levende og lækker. På Tims rejse hjem begyndte han at undre sig over, hvorfor de amerikanske madtilbud var så meget forskellige fra det europæiske køkken. Han tænkte på vores industrielle fødevaresystem, og hvordan han kunne bringe mere næringsstof tætte fødevarer til sin familie og samfund. Han besluttede at gøre sin del ved at tilbyde sund mad for at sikre sunde mennesker. Sund fremtid. ™ Læs deres historie