Om Gertie 2021

Gertie 2021 Cabernet Franc, Clare Valley, Sydaustralien Noter fra Ben, vinproducenten... Hvordan det hele begyndte Efter at have lavet vin til større virksomheder gennem årene havde jeg brug for et kreativt afsætningssted, et sted, hvor jeg kunne bruge nogle af mine 20 års erfaring og lave en vin, som jeg ville drikke. Jeg længtes efter en vin med detaljer og lækkerhed i lige høj grad; en vin, der kunne indtages på en grill, men også stå op i en opstilling af sine europæiske kolleger. Jeg hentede Cabernet Franc, den usungne helt i nogle af The Clare Valleys bedste Cabernets, med fokus på at lade frugten tale. Vinfremstillingsinterventionen er minimal, men beregnet. Resultatet er Gertie. Årgangen 2021 er muligvis den bedste røde Vintage, jeg har set i Clare Valley. Det er et stort opkald efter 2016 og 2018. Sæsonen startede med gode vinterregner efterfulgt af kølige nætter. Dette fortsatte gennem næsten hele vækstsæsonen, hvilket gav længere hængetid uden at miste friskhed og fokus.Læs deres historie