Om Fresco Chocolate

Amy og Rob Anderson begyndte at lave chokolade i 2003 med en, 140 pund pose kakaobønner fra Venezuela. I dag har Fresco Chocolate modtaget over 50 nationale og internationale priser for vores mørke chokoladebarer med enkelt oprindelse. For at lave utrolig chokolade starter vi med håndplukkede kakaobønner dyrket af landmænd i tropiske områder, der høster og gærer deres kakao specielt til fin chokolade. Derefter behandler vi denne kakao minimalt for at fremhæve smagsnoter, der er unikke for hvert kakao voksende område. Ved målrettet at ændre kakao ristning gange og chokolade conching niveauer, skaber vi nye chokoladevarianter, som du kan opleve. Fresco Chocolate indeholder kun tre ingredienser: økologiske kakaobønner, økologisk rørsukker og økologisk kakaosmør. Vores chokolade er møtrikfri, mælkefri, sojafri og glutenfri. Vi laver også 100% chokolade ved hjælp af kun kakaobønner til dem, der søger en ren kakao smagsoplevelse. Amy og Rob laver hver bar på deres lille chokoladekøkken i Lynden, WA. Hver chokoladebatch er håndlavet, individuelt indpakket og sendt til dig med kærlighed fra Pacific Northwest USA. Læs deres historie