Om La Boîte à Recette

Det er 2020, mit navn er Odile, jeg er 38 år gammel, jeg har været gift i 7 år, jeg er mor til 3 elvere, og vi er i lockdown. Vi købte kager, småkager, økologiske... angiveligt sundere, mindre søde... angiveligt... : 1 st ingrediens i pakkerne, sukker... palmeolie... tilsætningsstoffer E machin... farvestoffer... smagsstoffer... spor af dette... spor af det... Det havde en indvirkning på mine kilo, stigende og på min købekraft... ved halv mast... HVAD MED BØRNENE I ALT DETTE? ... DE ØNSKEDE AT BAGE! Har du nogensinde kigget på prisen pr. kilo økologiske cookies i supermarkeder eller på internettet eller i specialforretninger? Det er bare ågerkarl! Det er nok at rulle os i mel!!! Jeg tog min pen og min rulle og gik i krig mod dette diktatur af industrielle kiks, ofte ikke godt også, for at sammensætte en liste over nemme, sunde og ikke for dyre opskrifter. Jeg ledte efter lokale producenter, i direkte salg og på internettet... det tager tid, og det er alt logistik! Vi led, vi feastede, vi lo. Livet var smukt, godt, sødt! Ja, men nu er arbejdet genoptaget, også skolen og livet, dets korte... vi havde ikke så meget tid til at bage... Min løsning? Pardi batch madlavning! Kezaco? det er et koncept, der består af at optimere opskrifter, at afsætte mindst tid til madlavning, til at producere så mange måltider som muligt. blok 2 timer på dagsordenen for at tilberede flere kager og andre cremer, der vil glæde smagsløgene!Læs deres historie