Om Z crackers

I 1980 gik jeg ind i en af de 4 gourmetbutikker i NYC med en pizza, jeg lavede i mit hjemmekøkken. De bestilte et dusin. Jeg gik roligt udenfor og sprang derefter op og ned. Min kone Pam og jeg havde ingen „forretningsplan“, men vi var vanvittige efter god mad. Jeg leverede disse „salte tærter“ rundt i byen i 25 år. Men virksomheden voksede ikke rigtig, og vi havde børn. Vi havde brug for et produkt, der ville rejse meget længere, end jeg kunne køre. Så vi tog vores unikke skorpeopskrift og brugte den til at lave kiks. Første gang ud, vi fik en pris på Fancy Food Show. Den „håndværksmæssige“ fødevarevirksomhed er vokset op omkring os, og vi er stadig her. Vi har stadig ingen forretningsplan, bortset fra at lave de bedste kiks, vi kan, og lad dem tale for sig selv. I dag, Z Crackers er Crunchy, Vanedannende, og lækker. (og nævnte vi sunde?) Majsmel, hvedeklid, og olivenolie giver Z"s nogle alvorlige bid. Prøv dem med ost, hummus, salsa, dips, jordnøddesmør, honning eller smeltet chokolade. Det betyder ikke rigtig noget - det hele fungerer! Læs deres historie