Om Wineland Dressings

Peter Young skabte Wineland Dressings, mens han var chefkok på en Winery Restaurant i British Columbias Okanagan Valley. Peter havde lavet et par vinaigrettes, Roast Hvidløg Balsamico Vinaigrette og Raspberry & Black Pepper Vinaigrette som husdressinger til salater på menuen. Kunderne begyndte at spørge, om de kunne købe forbindinger til at tage hjem. At være på en vingård havde han adgang til flasker og en detailforretning i vinbutikken. Salget tog ud og andre vingårde og butikker også bedt om at sælge forbindinger. Det var 20 år siden, og nu Wineland Dressings har en række 6 unikke håndlavede vinaigrettes. De produceres i små partier ved hjælp af de fineste og friskeste ingredienser lokalt indkøbt, hvor det er muligt. Læs deres historie