Om Pizza e altro, S.L

HISTORIEN OM SAN AMADOR OLIEKOOPERATIVET Det Landbrugsmæssige Kooperativ "SAN AMADOR" er beliggende i kommunen MARTOS (Jaén), som tilhører Campiña Sur og huser den største befolkning i området. Der findes allerede arkæologiske rester fra den ibero-romerske periode (http://www.olearum.es/det_rutas.php?id=8&primero=7-) og i årtier har det været byen med den største olivenlund i verden. Kooperativet "SAN AMADOR" blev grundlagt i 1960 som en innovativ løsning for de små og mellemstore olivenavlere i det store område. I dag har kooperativet 702 medlemmer og et olivenareal på 2.888,17 ha, med en gennemsnitlig produktion på 13.500.000 kilo oliven og 3.000.000 kilo olie. Fra det traditionelle presningssystem, der blev installeret i begyndelsen, har kooperativet gennemgået forskellige transformationer for at nå den nuværende tilstand, hvor den mest avancerede teknologi til modtagelse, udvinding og opbevaring af olier er installeret. På samme måde har kvaliteten af vores olie udviklet sig med den nye forbrugerkrav. Vi er gået fra vores traditionelle emballage af Ekstra Jomfru Olivenolie "Peña de Martos" til at bevæge os mod excellence med vores mærke "TUCCIOLIVA". Siden 2007 har vores Tuccioliva-olie været blandt de mest prestigefyldte og prisbelønnede i de bedste konkurrencer, både nationalt og internationalt, som det første kooperativ i provinsen.Læs deres historie