Om OlyKraut

OlyKraut blev startet som et skoleprojekt. Målet? At opbygge en levende, regional, økologisk fødevaresystem og vigtigst af alt støtte væksten i økologisk landbrug. Over næsten 12 år har OlyKruat-teamet lavet surkål i Olympia Washington - købt flere regionale økologiske produkter hvert år. Dirigeret i samfundet, vi har været en hæfteklammer til Olympia"s Farmer"s market året rundt. Sash søndag, grundlægger og mestergæring, bekymrer sig dybt om de produkter, hun bringer på markedet. Som sådan har OlyKraut de højeste standarder i branchen: OlyKraut gæres langsomt over 6 uger for at lade smagene udvikle sig; OlyKraut gæres aldrig i plast, i stedet bruger vi rustfrit stål og pakker i glasburer; og vi bruger friske råvarer af højeste kvalitet - som vi henter direkte fra regionale økologiske landmænd. Denne opmærksomhed på detaljer fører til nogle fo den bedste tilgængelige kraut. Det er konsekvent lyst og crunchy. Vi er. stolte over at sige, at vores fantastiske opskrifter har vundet 6 Good Food Awards. OlyKraut er en bevidst virksomhed. Vi er stadig kvindejede & drives. Vi har opbygget en inkluderende arbejdsplads, hvor vores team er glad. Vi er også en certificeret B Corporation og en aktiv del af B Corp-samfundet - hjælper med at opbygge mere effektive virksomheder. Læs deres historie