Om Good Fermentation

God Fermentation er skabt af Iñigo & Annika og handler ikke kun om velsmagende mad – det handler om at transformere folks sundhed. Ved at gøre fermenterede fødevarer mere tilgængelige og velsmagende hjælper vi folk med at forbedre deres tarmhelse, styrke immunforsvaret og forbedre den generelle trivsel. Vores uddannelsesinitiativer (kimchi-workshops) øger også bevidstheden om vigtigheden af tarmhelse i vores daglige liv. Bæredygtighed fra jord til glas: - Lokalt fremskaffede, økologiske ingredienser - Zero-waste produktionsproces - Genanvendelig og genbrugelig emballage - Støtte til regenerative landbrugspraksis i Storbritannien - Støtte til GUTS velgørenhed (En lokal velgørenhed for os, der støtter forskningen i helbredelse af tarmkræft) Hvad gør God Fermentation til det "Bedste af britisk": - Pionerer moderne fermenteringsteknikker, mens traditionelle metoder æres - Samarbejde med britiske landmænd for at skaffe de fineste ingredienser - Skabe unikke smagsprofiler, der imødekommer de mest krævende ganer - Drive innovation i Storbritanniens sundhedsfødevaresektor God Fermentation legemliggør den opfindsomhed og sundhedsbevidsthed, der bliver synonymt med moderne britisk madkultur. Vores engagement i kvalitet, bæredygtighed og folkesundhedsuddannelse adskiller os på markedet for fermenterede fødevarer. Ved at vælge God Fermentation nyder du ikke kun lækre, tarmvenlige fødevarer – du støtter et brand, der plejer både personlig og planetarisk sundhed.Læs deres historie