Om Ministry of Kaapi

Aldrig en til at vige væk fra at træde uden for sin komfortzone eller tage et spring af tro ind i det ukendte, Danée har altid nydt at ryste tingene lidt op. Og det er lidt, godt ret præcist, hvorfor Ministeriet for Kaapi eksisterer. Hvad kunne kun kaldes en helt vanvittig idé — at starte et kaffefirma (i et allerede mættet marked) - kom til hende en morgen, da hendes daværende kæreste lavede sin kaffe i sengen (spoiler alarm: hun giftede sig med ham, kan du bebrejde hende?). Den kop var glat perfektion, præcis hvordan hun forestillede sig kaffe skulle smage, men aldrig helt gjorde. Hvordan i verden lavede han dette? Var disse magiske bønner? Viser sig kaffen, eller Kaapi, som han kaldte det, og den unikke bryg-stil var indiske - en anden mind-blowing åbenbaring. Efter at have pløjet gennem hans stash, gennemsøgte hun NYC-markederne for at genopbygge deres lager, kun for at komme op tomhændet. Hvordan var det muligt?! Da der ikke var nogen indisk kaffe på Third Wave kaffe scene, hun satte sig for at lave sin egen bølge.Læs deres historie