Om LIM Chocolate

Mit navn er Federico, og takket være hjælp fra min kone Francesca og vores små Ludovica og Matilde går jeg hver dag til laboratoriet for at skabe en oprigtig, ren, etisk, unik chokolade. Min mission er at træne dagligt, i laboratoriet som i livet, respekt, oprigtighed, tålmodighed. I en verden, der med vanvid forsøger at standardisere alt, vil vi med vores chokolade genopdage værdien af enkelhed og tid og vise det kvalitet råvarer, arbejdede tålmodigt og med respekt, giver hver enkelt af os en kompleksitet af aromaer og dufte. For en unik sensorisk rejse! Måske ved ikke alle, at chokoladeindustrien er en af de mindst etiske og bæredygtige realiteter for vores planet. LIM blev født med et mål: at demonstrere, hvordan det er muligt at drive forretning på en etisk og bæredygtig måde. LIM chokolade er slutresultatet af en kæde af samarbejder og synergier, der baserer sine rødder i professionel respekt og menneske af mennesker, fra kakaobonden til den endelige forbruger. Chokolade er et værktøj, som vi på vores lille måde stræber efter at forbedre dagene: for bønneavlerne, der endelig kan vokse og leve med værdighed; for os, der forvandler dem med lidenskab, der gør det, vi kan lide hver dag; for dig, der smager det for at dele din lykke eller bare for at føle sig bedre! Langsomt, støt, en tablet ad gangen!Læs deres historie