Om Wildbite

For over 50 år siden begyndte Joes bedstefar at samle svampe i Transsylvanien. Traditionen fortsatte med Joes far, som leverede til restauranter i Europa. Joseph grundlagde Wildbite i Storbritannien efter at have deltaget i Masterchef i 2022. Hans kærlighed til ungarske produkter og ønske om at fremvise ungarsk køkken inspirerede til oprettelsen af Wildbite. Hos Wildbite har vi udvalgt en fantastisk række af specialsvampe, som hver især er samlet på deres sæsonmæssige højdepunkt for at sikre den bedste smag og kvalitet. Vi tørrer dem derefter i solen så hurtigt som muligt for at sikre, at alle de fyldige og skovagtige smagsnuancer forbliver indkapslet og er klar til at blive frigivet i dine opskrifter.Læs deres historie