Om Mellis di Foti Enrico

Om Mellis di Foti Enrico

Om Mellis di Foti Enrico

Om Mellis di Foti Enrico

Om Mellis di Foti Enrico

På skråningerne af Alburni-bjergene, på Campano Apenninerne, i Cilento og Del Vallo di Diano National Park skabte skaberen og ejeren af virksomheden, Enrico Foti, en ung iværksætter, sin teenagedrøm om at bevare territoriet, traditionerne og lokale opskrifter. Projektet var ikke let at gennemføre, men det startede ud fra den antagelse, at vi skal opfinde et job for at forbedre og udvikle vores sydlige territorium og dets enorme potentiale. Grundidéen var at skabe et kvalitetsprodukt og dermed i 2002 udgangspunktet for forvaltningen af familiebedriften og gøre den multifunktionel ved i det væsentlige at dedikere sig til produktion og indsamling af førstevalgsvilde jordbær fra økologisk landbrug, der skal anvendes til ovennævnte likør- og biavl . Fremstillingsprocessen vedtager traditionelle metoder og kræver stort engagement og lange produktionstider, men endelig er resultatet et produkt af ekspertise, velsmagende på ganen, der fascinerer og fanger enhver, der smager det. Infusion fint opnået fra udvalgte økologiske friske jordbær af vores egen produktion, resultatet af en udsøgt håndværksproces. Dens naturlige og ædru smag giver ganen en ægte og lækker smag som glæden ved fortidens gode ting. De høje kvalitetskarakteristika ved Fragolino-likør skyldes kvaliteten af råmaterialet: økologiske vilde jordbær, alle deres egen produktionLæs deres historie