Om Salt Traders

På en tur til Paris blev jeg forelsket. Da jeg vandrede gennem en markedsplads, snublede jeg over en lille dåse vaniljesalt, sprød og aromatisk. Jeg blev overvældet af spænding, da dette ikke var noget tilgængeligt derhjemme i disse dage. Min baggrund som kok sparkede ind og sendte mig ind i en ny kreativ zone ved hjælp af dette fantastiske aromatiserede salt. Hjemme delte jeg saltet med mine elever, og en ting førte simpelthen til en anden. Snart lavede jeg aromatiseret salt og elskede den nye rejse, som lille dåse salt havde sendt mig videre. Salt førte til sukker, og snart lavede vi masser af lækre aromatiserede krydderier og tilføjede usædvanligt havsalt og peber til vores hylder.Læs deres historie