Om Pasta Fortuna

I bakkerne i Basilicata blev et nyt pastafirma født—Pasta Fortuna, en hyldest til Anna Maria Coluzzi. Nonna Anna Marias opskrifter var ikke bare mad; de var glæde, der samlede hele familien omkring bordet. Hun havde en særlig evne, vidste præcis, hvordan man blandede den bedste durumhvede med vand for at skabe pasta, der føltes som hjem. Hver søndag var huset fyldt med duften af frisk dej og langsomt kogte saucer, latteren rungede gennem køkkenet. Nu ærer hendes børnebørn hendes arv ved at bruge hendes opskrifter til at dele den samme varme med verden. Pasta Fortuna handler ikke kun om tradition—det handler om familie, kærlighed og den enkle magi ved en perfekt tallerken pasta.Læs deres historie