Om MasalaMagic Niru's

Mit navn er Niru Kumra og jeg er i 50"erne, født i Punjab i Indien og opvokset i Fredrikstad. Jeg har altid haft en interesse for mad og fik det gennem min mors mælk med min mor som hobbykok og min bedstemor som husholderskelærer i 1947 Jeg fik mit gennembrud i skolekøkkenet i 6. klasse, hvor jeg ivrigt lærte at lave norske kager og gærbagning, som min mor ikke var bekendt med. Jeg fik ikke en kokuddannelse, men flere år på skolen med økonomi på Østfold District College, projektledelse hos BI og innovation på NTNU et par år efter jeg startede MasalaMagic. Gennem 13 år i forskellige ministerier, den private erhvervsliv og ikke mindst „livets skole“ har jeg haft utrolig sjov og til tider udfordrende tider.Læs deres historie