Om Kansas City Canning Co.

Udviklet fra en gensidig kærlighed til konserves og konservering, skabte vi Kansas City Canning Co. at skabe en moderne tilgang til håndværk af fødevarer konservering. Specialiseret sig i pickles, konserves og cocktail varer - vi søger at ophøje og strække konceptualisering af „dåse“ produkter - udnytte så meget lokalt indkøbt produkter og produkt som muligt. Omfavne unikke smagsprofiler i vores opskrift formulering, vi udfordrer normale konstruktioner og tænker gradvist om ganer, anvendelser og balance. Vi fejrer lokale, bæredygtige måder at bevare årstider, øjeblikke og minder i fødevarer ved hjælp af håndværksmæssige og traditionelle konservesteknikker, der strækker sig langt tilbage i vores familietræer. Hver krukke er håndpakket, håndmærket og hånd-batchet i metoder, der kræver øm pleje og tid - vi håber, at du kan smage vores engagement i håndværket i hvert af vores produkter. At skabe og opretholde relationer, dialog og fællesskab gennem mad er den absolutte kerne i det, vi gør. Vores relationer med vores voksende partnere har udviklet sig ud fra en gensidig værdi af samarbejde, kurateret gennem produktets integritet, voksende praksis og lokal handel. Udforsk vores avlere side for at lære mere om, hvor vi får størstedelen af vores produkter, hvem der vokser det og hvorfor.Læs deres historie