Om Piri-Piri & Co

Hej venner. Mit navn er Romeu og jeg er fra den smukke Algarve - Portugal Historien om Piri Piri & Co begyndte at blive skrevet i 2011, allerede for 12 år siden. På det tidspunkt, det var“ noget banebrydende i Portugal. Jeg havde sået nogle planter, blomstrede og bar frugt. Jeg hentede høsten og begyndte at sælge af restauranter og supermarkeder i Albufeira. Succesen bragte mig nogle spørgsmål: „Det havde så meget produktion, at jeg kom til den konklusion, at jeg ikke kunne implementere produktionskapacitet for at tilfredsstille alle kunder. Det var derfra, at jeg begyndte at tænke på at skabe en sauce“. I første omgang blev delikatessen tilbudt nogle venner, som altid vendte tilbage for at have mere. Derefter, han ankom til en restaurant, hvor „ejeren smagte, kunne lide det og ville have saucen til at tjene til kunderne“, Jeg troede, jeg havde opdaget et nichemarked. Der var intet af den slags i landet, kun supermarkedets saucer, som som regel var ret kunstige. I 2011 behandlede jeg „alle licenser, etiketter“ og lancerede mig selv til markedsføring. Den første sauce, der kom ud af laboratoriet, var Scorpion. Så kom Manga Mel og Habanero, færdiggøre den indledende trio af tilbuddet. Til dato har mere end 40 passeret gennem Piri Piri & Co-serien. Nogle blev, andre var begrænsede udgaver, men der er i øjeblikket krydderier baseret på forskellige typer peberfrugter, med brænding for enhver smag. Læs deres historie