Om Anatae

Om Anatae

Om Anatae

Om Anatae

Om Anatae

Anatae tilbyder matcha-te, der produceres i Japan, mere præcist i Nishio (Aichi) og Fujieda (Shizuoka), to vugger af dette fine grønne pulver, der er så eftertragtet. 🇯🇵 Grundlæggeren opdagede den fortryllende smag af matcha og dens lange liste over sundhedsmæssige fordele under en tur til Asien. En idé begyndte derefter at dukke op i hans hoved: at importere kvalitetsmatcha fra Japan til Frankrig. Hun besluttede derefter at bruge flere måneder på at rejse til Land of the Rising Sun, på udkig efter en matcha-producent, der var den bedste af de bedste med hensyn til smag! 🍵 Matchaen, hun ledte efter, måtte også tilpasses franskmændenes smag. Hun ville have det meget velsmagende, lidt bittert, næsten sødt. Det skulle også og frem for alt være biologisk. Vores matchas er lavet af 100% økologisk grøn te pulver. Det er deres forskelle i produktion, der giver tre forskellige resultater: en matcha uden bitterhed, en anden meget lidt bitter og en tredjedel mere bitter. ✨ I dag er Anatae referencemærket i Frankrig takket være sin lækre økologiske matcha, anerkendt for sine fordele og efter at have vundet prisen for det bedste økologiske produkt i 2022 samt den prestigefyldte Epicures-pris i 2023.Læs deres historie