Om KOSKEROGLU BAKLAVA 1946

I de travle gader i Istanbul i 1946 begav Mehmet Koskiroglu sig ud på en sød rejse, der for evigt ville ændre baklavas verden. Med en passion for tradition og en forpligtelse til at bruge de fineste ingredienser åbnede han et lille bageri, der snart ville blive legendarisk som Koskiroglu Baklava. Mehmets dedikation til at perfektionere kunsten at fremstille baklava med sine sarte lag af phyllodej, lækker honning og premium pistacienødder gjorde hans lille butik til en magnet for dem, der søger den ultimative søde forkælelse. I dag er Koskeroglu Baklava et ikonisk mærke, et symbol på tyrkisk kultur og gæstfrihed og et vidnesbyrd om den varige arv fra en mands søde drøm.Læs deres historie