Om the Saucecompany

Hvad er Liquid Smoke - og hvad består det af? Flydende røg kaldes også flydende røg i Tyskland. Denne flydende røg har intet at gøre med de såkaldte væsker og e-cigaretter til rygere og er en fødevare, et smagsstof som ingrediens til mange anvendelser i fødevaresektoren. For fans af røget smag og den typiske røg note er flydende røg er blevet en vigtig del. For eksempel, når du griller, laver saucer, rygning og også til den vegetariske og veganske sektor. Flydende røg bruges ofte til supper, gryderetter og også taget vegansk laks og tofu. ***** fremstilling Flydende røg fremstilles ved en proces kaldet pyrolyse Hårdttræ (for det meste hickory træ i form af træflis) ved udelukkelse af ilt og opvarmning. I denne proces falder flere typer kondensater. Men kun et kondensat er egnet til fødevaresektoren eller er egnet til videre brug. Dette betegnes som det såkaldte primære koncentrat, hvor usunde stoffer er blevet filtreret ud. Det primære koncentrat er så, på grund af den meget stærke Røgsmag fortyndes yderligere for at gøre det behageligt. Generelt er det rensede røgkoncentrat, vi tilbyder, fri for tilsætningsstoffer som smagsforstærkere, gær, emulgatorer, eddike, soja og andre. Den kraftige flydende røg består kun af røg og vand og er stadig så intens, at han Læs deres historie