Om Knecker

KNECKER er en snack, der er rig på protein som kød, men 100% veganer, som kun er bagt af naturlige ingredienser, uden sukker og uden konserveringsmidler og smager rigtig godt. Historien om KNECKER begynder i Küsnacht (ZH) i Schweiz, hvor Anne bor sammen med sin familie og tænker på, hvordan hun kan gøre sin kost mere bæredygtig. Dette skyldes, at vores kost påvirker individets carbon footprint betydeligt. Som en graduate industriingeniør, hun ikke overlade dette til tilfældighederne, selvfølgelig, men i stedet sætter sig ved computeren og beregner! Resultatet er en proteinrig snack baseret på økologisk soja og oliefrø, som hun har bagt i et beskyttet værksted i Solothurn (CH) med sin vision: gøre ernæring mere bæredygtig og plantebaseret!Læs deres historie